Da  Enzo & ToniVivere un momento di Gusto...
 

Liebe Gäste, hier finden Sie eine Auswahl an frischen, speziellen Pasta- Fleisch und Fischgerichten. Das Angebot gilt nur solange der Vorrat reicht.


Carpaccio vom luftgetrockneten Thunfischfilet mit Orangen-Olivenöldressing, angebratenen Pioppini-Pilzen und Pizzabrötchen.

€ 12.90

Frische Ciambelle (Donut-Pasta) mit Orangen-Panneronekäsefüllung in Orangen-Sahnesosse mit Cherrytomaten, frischen Blattspinat und luftgetrockneten Thunfischfiletscheiben.

€ 16.90

Frische Tortelloni mit Spargelfüllung in cremigen Rucola-Ingwerpesto mit halbgetrockneten Tomaten, grünen Spargel und Scheiben v. Büffelmilch-Camembert.

€ 15.90

Frische Trecce-Pasta mit Gänseleber-Trüffelfüllung in Trüffelbuttersosse mit frischen Kräuterseitlingen, Rucola und geräucherte Burrata.

€ 17.90

Frische Panzerotti mit Steinpilz-Kartoffelfüllung in Marsala-Parmesansosse mit Pioppini-Pilzen, grünen Spargel und gebratener Steinpilzpolenta.

€ 16.90

Pizza mit Mozzarella, Rucola-Ingwerpesto, halbgetrockneten Tomaten, grünen Spargel, gegrillten Kräuterseitlingen und Büffelmilch-Camembert. 

€ 15.90

Pizza mit Creme fraiche, Speckstreifen, grünen Spargel, Porree und angebratenen Pioppini-Pilzen.

€ 15.50

Pizza mit Mozzarella, Pistaziencreme, Scheiben v. luftgetrockneten Thunfischfilet, Cherrytomaten, grünen Spargel und Burrata. 

€ 17.90




WEINEMPFEHLUNG


Borgo Turrito "Falanghina" 2020 IGP - Apulien - Weiss

100% Falanghina— 13 % Vol.

Frisch und angenehm geschmeidig mit deutlichen Aromen von Früchten wie Pfirsich und Birne, leichte weiße Blüten und einer zarten Mandelnote.

0,75 l. € 11.90 (15.87/Liter)


Cantina Negrar "Appassimento" 2019 IGT - Veneto - Rot

50% Corvina 30% Rondinella 20% Corvinone - 14 % Vol.

Sehr komplexer Duft nach reifen Früchten und Kirschen, ein Hauch von Vanille. Am Gaumen wehrsamtig, harmonisch und vollmundig. Fruchtbetontes Finale durch die getrockneten Trauben.

0,75 l. € 8.90 (11.87/Liter)


Trulli „Primitivo di Manduria" 2019 DOP - Apulien - Rot

100% Primitivo - 14,5% Vol.

In der Nase zeigt dieser Wein Noten von reifen Blaubeeren und im Abgang leicht holzige Nuancen.  Eine echte Geschmacks-Explosion - sonnengetrocknete Früchte vermischt mit leicht herben Noten. Das Finish ist überraschend langlebig mit wunderbaren Pflaumen- und Gewürznoten.

0.75l. € 9.90 (13.20/Liter)


San Polo "Governo" 2018 IGT - Toscana - Rot

80% Sangiovese - 20% Merlot - 13,5% Vol. - 10 Mo. Barrique (Zweitbelegung)

Durch die angetrockneten und später dem Wein zugeführten Trauben verbindet diese typische Toskanische Machart (all`uso Toscano) volle Beerennoten mit leichten Nuancen von Marmelade und Trockenobst. Am Gaumen sehr fein und säurearm ohne seinen trockene, weichen Charakter zu verlieren.  

0.75l. € 11.90 (15.87/Liter)